Das Raízes à Alta Gastronomia
Quando a cozinha cura, transforma e conecta.
Nesta palestra íntima e potente, a Chef Ana Tricoire compartilha sua jornada pessoal, desde a sua infância marcada pela escassez em Bacuri do Maranhão até o refinamento da École Ducasse, em Paris. Uma história de superação, coragem e criação de identidade através da gastronomia. Com uma narrativa inspiradora e sensível, Ana convida o público a refletir sobre:
A força da origem e da memória afetiva.
O papel transformador da gastronomia.
A fusão cultural como forma de expressão.
A importância da escuta, da intuição e da persistência.
Ideal para: eventos corporativos, congressos de gastronomia, simpósios culturais e encontros motivacionais.
